Maritozzi alle Mandorle

Maritozzi alle Mandorle

DIFFICOLTÀ: mediaTEMPO: 9 ore, compresa lievitazione e cottura. INGREDIENTI:Per 6 maritozzi 250 g di farina Manitoba1/2 cucchiaino di lievito di birra secco50 g d’acqua75 g di latte a temperatura ambiente60 g di zucchero1 uovo +1 tuorlo per pennellare45 g di burro1/2...
Hamburger Vegano ai Semi di zucca

Hamburger Vegano ai Semi di zucca

DIFFICOLTÀ:Bassa ( senza fare i panini)Medio alta (facendo i panini)TEMPO:20 minuti (senza fare i panini)8/9 ore (facendo i panini) INGREDIENTI: Per 6 hamburger:60 g di crema di semi di zucca Deanocciola 440 g di ceci lessati20 g di capperi sotto sale80 g di pomodori...
Arista alle Nocciole

Arista alle Nocciole

DIFFICOLTÀ: BassaTEMPI: 10 minuti+ cottura INGREDIENTI:per quattro persone: 1 arista da 800g-1 kg80g di pasta di nocciole DEANOCCIOLA20 g di nocciole500 g di latte4-5 rametti di rosmarino frescoUna manciata abbondante di salvia3 foglie d’alloro1 cipolla medio...
Sbriciolona Vegana al Cocco

Sbriciolona Vegana al Cocco

DIFFICOLTÀ: molto bassaTEMPO: 10 minuti + cottura INGREDIENTI per una teglia da 22 cm250g di crema con cocco, nocciola e cacao Deanocciola150g di pasta di nocciole Deanocciola100g di zucchero di canna45g di latte vegetale35g di cacao amaro in polvere30g di farina di...
Avocado Toast con Tartare di Tonno e Tahin

Avocado Toast con Tartare di Tonno e Tahin

DIFFICOLTA’: molto bassaTEMPI: 10 minuti INGREDIENTI: 300g di tonno fresco (abbattuto)2 fette di Pane ai cereali1 avocado maturo1 cipollotto fresco1 lime1 manciata di semi di sesamoTimo fresco q.b.Mezzo cucchiaino di paprika piccanteOlio extravergine q.b.Sale e...